Archivo de: Gastronomía
El desayuno irlandés: en qué consiste
Uno de los mayores placeres para los que vamos allí como turistas está en la primera hora del día, en el desayuno irlandés. Nosotros solemos levantarnos con un café y algo para acompañarlo, para dejar la comida más pesada en el almuerzo. En Dublín, sin embargo, es la costumbre comenzar fuerte el día llenando el […]
Seafood Chowder, plato típico dublinés
He de reconocer que la gastronomía dublinesa me sorprendió muy gratamente. Pensaba que al igual que ocurre con la cocina inglesa, no tenían platos demasiado elaborados ni que merecieran del reconocimiento internacional; sin embargo, lejos de eso, muy al contrario, la cocina irlandesa es sabrosa y muy trabajada, basada sobre todo en platos tradicionales que […]
The Church, uno de los más famosos restaurantes en Dublín
Si la gastronomía irlandesa no dejó de sorprenderme por su consistencia y sabor, sus restaurantes lo hicieron por su original decoración y por los bellísimos edificios en los que están localizados algunos de ellos. The Church es el mejor ejemplo de restaurante dublinés con clase y belleza. Visitado, según ellos dicen, por casi 600.000 visitantes […]
Comer en Dublin: gastronomía local
Irish Stew La gastronomía dublinesa es contundente y exquisita. Iba con la idea de encontrarme una cocina de poca variedad local, al estilo londinense, donde la cocina internacional se antepone a la inglesa propiamente dicha. Sin embargo, por contra, Dublín es una ciudad que se muestra orgullosa de ofrecer platos muy tradicionales. No podía ser […]
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